Qu'est-ce que le business model canvas ?

En tant qu’entrepreneur chocolatier, vous allez établir le business model qui vous permettra de piloter l’évolution stratégique de votre entreprise. Dans ce chapitre, vous allez découvrir comment améliorer votre modèle économique par une analyse pointue du secteur du chocolat. 

Pour élaborer ce modèle d’affaire, nous allons nous appuyer sur le Business Model Canva. Vous découvrirez principalement comment définir votre segment de clientèle, préciser votre proposition de valeur, structurer vos coûts, ou encore cibler vos principaux partenaires.