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Ouvrir et développer sa chocolaterie
Avant-propos
Testez vos connaissances !
Comment accéder au métier ?
3 Pages
Découvrir le secteur
Répondre aux obligations légales
Se former
Comment élaborer votre business model ?
6 Pages
Qu'est-ce que le business model canvas ?
Identifier sa clientèle
Créer de la valeur pour la clientèle
Atteindre et fidéliser sa clientèle
Structurer ses coûts
Identifier ses partenaires stratégiques
Comment ouvrir votre établissement ?
6 Pages
Choisir sa forme juridique
Trouver son local
Se procurer les autorisations nécessaires
S'installer : financements, subsides et Afsca
Se conformer aux réglementations
Témoignages de chocolatiers sur l’ouverture de leur établissement
Comment vous développer à l'international
3 Pages
Profiter des atouts du chocolat belge
Découvrir les marchés étrangers (et leurs spécificités)
Se nourrir de l'expérience des chocolatiers
Annuaires des contacts
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