Booster vos ventes en mettant vos produits plus en valeur!
La valorisation de votre offre (aussi appelée merchandising) vise à atteindre un objectif essentiel : stimuler vos ventes.
Tous les efforts que vous faites, toutes les initiatives que vous prenez, poursuivent ce même objectif. En effet, rendre vos présentoirs plus attractifs vous permettra d’attirer plus de clients afin qu’ils y effectuent non seulement les achats prévus, mais aussi des achats dits impulsifs (souvent des produits à forte marge), qui représentent souvent à eux seuls près de 55% des ventes.
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N’oubliez pas toutefois que les produits que vous vendez doivent absolument rester les stars de votre commerce : scénographie, mobilier, déco ne sont que des outils pour vous y aider.
Dans les années 50, un merchandising réussi se basait sur cinq règles fondamentales: les 5B de Kepner, soit:
- le bon produit (soit un produit diversifié -en termes de qualité/prix/apparence- et bien présenté (forme, couleur, emballage…));
- au bon endroit (la disposition des produits au sein de la boutique n’est pas anodine);
- au bon moment (les événements spéciaux, les fêtes, les saisons… peuvent inciter le client à acheter plus);
- au bon prix (celui-ci doit être justifié et justifiable au vu des caractéristiques techniques, énergétiques ou autres du produit);
- en bonne quantité (le produit doit toujours être disponible, il convient donc d’avoir un stock en suffisance).
De nos jours, le merchandising recouvre des notions plus globales et comprend généralement :
- l’optimisation de l’assortiment (composition et volume du stock - détermination du prix) ;
- la gestion de l’espace alloué par produit et par marques;
- l’aménagement du point de vente et de la circulation (voir notre guide thématique “parcours client”);
- la valorisation des produits (objet du présent guide);
- la communication sur le lieu de vente (voir notre guide thématique “communication”).
Le principe de base à retenir? Des produits mis en valeur de façon étudiée donnent à vos clients la sensation que votre adresse est la bonne, qu’ils sont entre les mains de professionnels et qu’ils trouveront chez vous de quoi satisfaire leurs envies ou besoins.
Vous souhaitez en savoir plus sur ce thème?
Dans les chapitres suivants, 27 conseils vous enseignent comment optimiser la mise en scène, la disposition, l'ergonomie et l'ambiance de votre commerce afin de créer des conditions idéales pour déclencher l'achat.