Partie 1 : Comment optimiser au mieux votre zone de caisse?

Comment optimiser au mieux votre zone de caisse?

1. Placez votre comptoir-caisse ou votre comptoir d’accueil dans une zone dite « froide », peu propice à l’achat, comme le fond du magasin par exemple plutôt que dans une zone très vendeuse, comme à droite en entrant. De plus, cela oblige vos clients à le traverser entièrement et à découvrir le plus de marchandises possible.

2.Une exception toutefois : si vous vendez surtout de petits articles, implanter la caisse à l’entrée de votre commerce vous permet d’y poster en permanence du personnel. Une stratégie qui peut dissuader les voleurs potentiels !

3. Veillez à ce que votre caisse soit facile à repérer par vos clients et aisément identifiable. La signalétique « Caisse » peut par exemple être placée en hauteur, ou tracée en lettres-néons, pour être visible depuis tout le magasin.

4. Le trajet vers la caisse, ainsi que ses abords, doivent être libres d’accès.

Comment rentabiliser votre zone de caisse ? 

5. Exploitez au maximum la zone de la caisse, idéale pour provoquer des achats impulsifs. Même si vous y déposez des articles bon marché, ils participent pleinement à votre chiffre d’affaires ! Placés dans des bacs ou sur des présentoirs, ces articles doivent être facilement accessibles et manipulables par vos clients.

 

Quel type de comptoir-caisse choisir ?

6. Lieu privilégié de dialogue direct avec vos clients, votre comptoir-caisse ne doit pas être trop imposant.  La profondeur du meuble doit permettre un contact chaleureux et aisé. Un meuble disproportionné peut créer une distance symbolique.

7. Le meuble en lui-même peut être très simple, et même construit par vous si vous êtes bricoleur.

8. Un comptoir récupéré d’un autre commerce, ou une belle table achetée en seconde main, restaurée et/ou adaptée, peuvent tout à fait faire l’affaire ! Inutile en effet d’investir beaucoup d’argent dans cet élément.

Une belle table, achetée en seconde main, donnera un cachet particulier à votre commerce

9. Pour les matériaux, favorisez le bois ! Provenant d’un capital renouvelable, contrairement au plastique, à l’acier ou encore à l’aluminium, le bois est considéré, de manière générale, comme un matériau durable. 

10. A quelles conditions choisir du bois et comment être certain de sa provenance ? 

• Préférez du bois belge et européen. Même s'il provient de forêts gérées durablement, l'empreinte écologique d'un objet en bois qui a fait des milliers de kilomètres peut être bien supérieure à l'alternative « plastique ». Il est donc intéressant de vérifier le lieu de fabrication du produit, si c'est possible. Évitez le bois exotique !
• Privilégiez les meubles en bois massif et traités avec des produits naturels.
• Optez pour le bois brut plutôt que pour du composite comme le MDF ou l’OSB (lamelles de bois collées), qui rend le recyclage difficile. 

Pour en savoir plus, surfez sur le site Ecoconso.be